Skrivet den: 2012-04-18 Klockan: 16:54:55

Dagens smal-lunch: Senapsfilé



Senapsfilé som lunch blev bra.

Koka en kastrull med potatis, morötter och de berömda brysselkâlen.

I en stekpanna steks en strimlad fläskfilé.
En hackad gul lök.
Lika mycket gröna bönor, alias haricot vert (frysta), som kött.

Vispa ihop en sâs pâ 5 dl vatten, 5 msk kalvfond, 4 msk dijonsenap och 5 tsk vetemjöl.
Häll sâsen över köttet och lât koka ihop ett par minuter.

Stäng av värmen och rör i 5 msk lätt kräm fräs.

Klart!



Bra käk som borde kunna smaksättas mer. Fâr fundera pâ det och âterkomma. Denna variant fâr 3 av fem gafflar av mig.

/Y

Kommentarer
Postat av: Ama de casa

Och bilden? Var är den? Säg inte att du åt upp maten innan du fotade? ;-)

2012-04-18 @ 18:15:01
URL: http://amacasa.wordpress.com/
Postat av: Anonym

mumsigt det lät!svar;jag lovar det är inte ett fotomontage,när jag å Nellie var utanför cirkusen som kom till stan i helgen som var,så gick den där zonkeyn+några kompisar och betade i en hage tillsammans med både åsnor och zebror:) kramen till dej

2012-04-18 @ 20:03:03
URL: http://soffie69.blogg.se/
Postat av: Freja

Dijonsenap, mums!

2012-04-18 @ 20:17:00
URL: http://blogg.amelia.se/reddevil/
Postat av: Caroline

Lät gott, det receptet ska jag lägga på minne :)

2012-04-18 @ 22:40:09
URL: http://barbaskon.blogspot.com
Postat av: Fnulan

MUMS MUMS MUMS vad gott!!!!

Honey, va inte orolig för att du inte kan kommentera... det är inte det viktigaste, vi läser hos varandra ändå eller hur!



PYSS

2012-04-18 @ 22:49:30
URL: http://bloggfamiljen.se/fnulan
Postat av: Ninja

Låter jättegott men jag byter ut fläskfilén mot kyckling i mitt recept :)

2012-04-18 @ 23:28:17
URL: http://nordtellus.blogspot.com

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback


RSS 2.0